Горячие супы*****
Рассольник
Солянка
Борщ
Шурпа
Буйабесс
Мрвеница
Холодные супы****
Окрошка
Ботвинья
Чалоп
Холодник
Супы, подаваемые как горячими, так и холодными*****
Уха
Щи (некоторые разновидности)
Гаспачо
На квасе
Окрошка
Чорба (частично)
Борщ (как правило, частично)
*** На пиве
Елебрад (Пивной суп)
*** На молоке
Различные молочные супы
Калакейтто
*** На кисломолочных продуктах
Чалоп
Катыкли (в основном)
Какурум
Бринчоба (частично)
Спас
***На рассоле
Калья (может быть частично)
Солянка (частично)
Рассольник (частично)
***На вине
Буйабесс (частично)
***На фруктовом (овощном) соке
Шечаманды